Commodities agrícolas em janeiro de 2025: panorama mensal e projeções

O ano de 2025 começou com movimentações significativas no mercado de commodities agrícolas, influenciado por fatores climáticos, econômicos, logísticos e geopolíticos. O desempenho das principais culturas, como soja, milho, café, algodão, trigo, arroz e açúcar, refletiu as dinâmicas globais e regionais, com impactos diretos nos preços e nas expectativas para os próximos meses. Neste artigo, apresentamos um panorama completo do mercado em janeiro e projeções para o primeiro semestre do ano.

Panorama de janeiro de 2025

Soja

O mercado da soja apresentou alta nos preços em janeiro, impulsionada pela demanda aquecida da China e por preocupações com o clima adverso na América do Sul, especialmente no Brasil e na Argentina. As chuvas irregulares em algumas regiões produtoras do Brasil afetaram o desenvolvimento das lavouras, enquanto a seca em partes da Argentina contribuiu para a redução da oferta.

• Preço médio: R$ 165,00/saca (60 kg)
• Fatores de impacto: demanda chinesa, clima na América do Sul, estoques globais reduzidos, instabilidade logística nos portos brasileiros.

Milho

O milho teve um comportamento misto em janeiro. No Brasil, a safra de verão enfrentou desafios climáticos, com períodos de estiagem afetando a produtividade em algumas áreas. Nos Estados Unidos, os estoques elevados ajudaram a conter aumentos expressivos nos preços, mas o câmbio e a demanda externa sustentaram o mercado.

• Preço médio: R$ 70,00/saca (60 kg)
• Fatores de impacto: condições climáticas no Brasil, estoques nos EUA, taxa de câmbio, custos de transporte elevados.

Café

O mercado do café registrou forte volatilidade em janeiro, com os preços subindo devido a problemas climáticos no Brasil, maior produtor mundial. O calor intenso e a falta de chuvas em importantes regiões cafeeiras afetaram a florada e o potencial produtivo para a safra de 2025/26. Além disso, dificuldades logísticas em países exportadores da América Latina afetaram a oferta global.

• Preço médio: R$ 1.150,00/saca (60 kg)
• Fatores de impacto: clima adverso no Brasil, estoques reduzidos, instabilidade logística na América Latina, demanda internacional estável.

Algodão

O algodão manteve uma tendência de alta nos preços, sustentado pela recuperação da demanda têxtil global e por problemas logísticos em importantes corredores de exportação. O clima também foi um fator de preocupação, com seca afetando áreas produtoras nos EUA e no Brasil.

• Preço médio: R$ 180,00/@ (arroba)
• Fatores de impacto: demanda da indústria têxtil, clima seco, custos logísticos elevados, volatilidade cambial.

Trigo

O trigo apresentou valorização em janeiro, impulsionado por incertezas na oferta global devido a conflitos geopolíticos em países produtores da Europa Oriental. Problemas climáticos em regiões da América do Norte e da Rússia também afetaram as expectativas de produção.

• Preço médio: R$ 110,00/saca (60 kg)
• Fatores de impacto: conflitos geopolíticos, condições climáticas adversas, estoques globais reduzidos.

Arroz

O arroz teve uma leve alta nos preços, refletindo a redução da oferta em países asiáticos devido a enchentes e secas alternadas. No Brasil, a produção foi impactada por excesso de chuvas no sul do país.

• Preço médio: R$ 90,00/saca (50 kg)
• Fatores de impacto: eventos climáticos extremos, restrições à exportação em países asiáticos, variações na taxa de câmbio.

Açúcar

O mercado de açúcar manteve-se aquecido, com preços em alta devido à menor produção na Índia, causada por condições climáticas desfavoráveis, e à forte demanda internacional por biocombustíveis, o que aumentou a competição pelo uso da cana-de-açúcar para etanol.

• Preço médio: R$ 150,00/saca (50 kg)
• Fatores de impacto: produção reduzida na Índia, demanda por biocombustíveis, preços do petróleo.

Arroba do boi gordo e leite

O mercado da pecuária começou o ano com preços firmes para a arroba do boi gordo, refletindo a demanda interna aquecida e a retomada das exportações para a China após um período de restrições sanitárias. O leite enfrentou desafios com a produção pressionada pelo clima quente e custos de produção elevados.

• Boi gordo: R$ 265,00/arroba
• Leite: R$ 2,40/litro (preço médio pago ao produtor)

Projeções para os próximos meses

Soja e milho

Espera-se que o mercado da soja continue volátil nos próximos meses, com foco nas condições climáticas da América do Sul e na evolução da demanda chinesa. O milho deve seguir o mesmo padrão, com o clima e a safra dos EUA desempenhando um papel importante nas cotações.

• Tendência: volatilidade moderada, com possibilidade de altas se as condições climáticas continuarem adversas. Possíveis impactos de políticas comerciais entre China e EUA.

Café e algodão

O café deve manter a volatilidade, especialmente se persistirem os problemas climáticos no Brasil. O algodão pode enfrentar pressão de baixa se a demanda global desacelerar, mas o clima e a logística continuarão a influenciar os preços.

• Tendência: café com preços firmes devido à oferta limitada; algodão sujeito a ajustes conforme oscilações da demanda internacional.

Trigo e arroz

O trigo poderá ter preços elevados se os conflitos geopolíticos continuarem afetando a oferta global. O arroz dependerá das condições climáticas na Ásia e na América do Sul.

• Tendência: alta para o trigo, com risco de escassez em algumas regiões; arroz com preços estáveis, mas vulnerável a eventos climáticos extremos.

Açúcar

O açúcar pode manter a tendência de alta, especialmente se o preço do petróleo continuar elevado, aumentando a demanda por etanol.

• Tendência: mercado aquecido, com projeção de preços firmes devido à competição entre açúcar e biocombustíveis.

Boi gordo e leite

O boi gordo pode ter estabilidade nos preços, com variações sazonais relacionadas à oferta e à demanda interna. O leite pode enfrentar desafios, com oscilações dependendo das condições climáticas e do custo dos insumos.

• Tendência: estabilidade para o boi gordo, com leve pressão de baixa para o leite, caso a produção se recupere.

Considerações finais

O mercado de commodities agrícolas em 2025 promete ser desafiador, com influências de fatores climáticos, logísticos, econômicos e geopolíticos. O acompanhamento constante das condições climáticas, da dinâmica da oferta e demanda, além das políticas comerciais globais, será essencial para entender as tendências e tomar decisões estratégicas ao longo do ano. O papel da sustentabilidade e da inovação tecnológica também será cada vez mais relevante na definição dos rumos do setor.